Koks discussiëren voortdurend over de vraag of een gestempeld of een handgesmeed mes beter is, en het debat kan soms hoog oplaaien. Als u een mes van hoge kwaliteit wilt kiezen dat u jarenlang goed van pas zal komen, dan zijn er in beide kampen voldoende waardige opties, maar is het ene echt beter dan … Lees meer
Er is niets zo prettig als het gebruik van een vakkundig gemaakt mes. Wij hebben een aantal tips voor u op een rijtje gezet om u te helpen bij het kiezen van uw volgende keukenmes.
Roestvrijstalen messen hebben de reputatie de beste allround messen te zijn die u kan krijgen. Onder normale omstandigheden roesten ze niet, , ze blijven goed scherp en ze zijn over het algemeen betaalbaar. Maar vaak betekent een manusje-van-alles zijn dat je er niet echt uitblinkt in alles – hoogstens miscchien in één onderdeel. Dus, hoe … Lees meer
Het handvat van een mes speelt een vrij belangrijke rol. Lees meer over de meest duurzame houtsoorten voor mesheften, waaronder het beroemde Palissanderhout en Pakkahout.
Elke chef-kok of thuiskok heeft zijn favoriete gereedschap, gadget, of stuk uitrusting waar hij niet zonder kan, en voor de meeste culinaire professionals is dat hun vertrouwde mes. Lees meer over de belangrijkste messen die iedereen zou moeten hebben.
Als u een liefhebber bent van de Japanse keuken, weet u dat een mes van hoge kwaliteit de beste manier is om voedsel te bereiden. Maar met zo veel verschillende soorten mesjes op de markt, kan het moeilijk zijn om te weten welke voor u het juiste is. In dit artikel nemen we een … Lees meer
Als chef-kok of iemand die graag thuis kookt, weet u dat het juiste gereedschap essentieel is voor uw succes. Daarom is de keuze van het beste Servische koksmes voor uw keuken van essentieel belang. In deze bijdrage worden 7 van de beste Servische koksmessen uitgelicht die in 2022 op de markt zijn. We zullen ook … Lees meer
Of u nu een doorgewinterde outdoorliefhebber bent of net begint met kamperen, een goed kookmes is een cruciaal onderdeel van de uitrusting. Ze maken niet alleen het bereiden van voedsel toegankelijker, maar ze kunnen ook van pas komen voor andere taken rond het kamp. Helaas kan het een uitdaging zijn om te weten welk … Lees meer
Of u nu een professionele kok bent of een liefhebber van eten die graag gastronomische hoogstandjes voor vrienden en familie maakt, een goed koksmes is een must als u het meeste uit uw tijd in de keuken wilt halen. Een mes in de hand van de ene persoon kan als een verlengstuk van hun lichaam … Lees meer