Masutani Hamono - Western VG1 Migaki Santoku

107

  • Free shipping on orders over 150€
  • Secure payment
  • Satisfied or refunded
Categorie: Merk:

Delivery time:
Belgium, Netherlands: 1 business day
Germany, France: 2-3 business days
European Union, Switzerland: 3-7 business days
US, Canada: 7-12 business days
Rest of the world: 2-3 weeks

Beschrijving

Het Masutani Hamono Western Migaki Damascus Santoku mes combineert het beste van Oosters en Westers design in zijn handvat. Hoewel het een westerse vorm en stijl heeft, heeft het een half-tang ontwerp en slechts twee klinknagels, wat helpt om het gewicht van het mes te verlagen en het een balanspunt dichter bij het lemmet te geven. Dit maakt het responsiever en gemakkelijker te hanteren.

Het VG1 Migaki stalen lemmet is ultrascherp en kan met precisie snijden, in blokjes snijden en hakken. Het blad is tweesnijdend en heeft een dikte van 1,9 mm, waardoor het duurzaam is en na verloop van tijd zijn scherpe rand kan behouden. Het mahoniehouten handvat ligt prettig in de hand en is gemakkelijk schoon te maken, met een roestvrijstalen huls voor extra duurzaamheid. Met een lengte van 170 mm en een lemmethoogte van 45 mm is dit mes de perfecte maat voor diverse taken in de keuken. Het slanke en elegante ontwerp maakt het een prachtige aanvulling op elke keuken, en het zal zeker een favoriet worden onder zowel professionele koks als thuiskoks. Het kan dus een perfect geschenk zijn voor uw vrienden of familie die van koken houden.

Migaki afwerking, ook bekend als “gepolijste afwerking”, is een techniek voor het polijsten van het lemmet tot een hoge mate van gladheid. Dit proces wordt gewoonlijk met de hand uitgevoerd met een reeks steeds fijnere schuurmiddelen, en het kan veel tijd kosten om het gewenste polijstniveau te bereiken.
Het belangrijkste voordeel van een migaki afwerking is dat het blad er verfijnder en eleganter uitziet. Het helpt ook de weerstand bij het snijden door ingrediënten te verminderen, waardoor het mes soepeler en preciezer aanvoelt.

Extra informatie

Blade length

17 cm

Main steel

VG-1

Voor een lange levensduur en veiligheid van uw mes, probeer geen harde of bevroren materialen te snijden.
De juiste verzorging van uw mes omvat het met de hand wassen met warm water en het grondig drogen met een handdoek voordat u het opbergt.
Reinig uw mes niet in de vaatwasser, want de agressieve schoonmaakmiddelen, deeltjes en de grote hitte kunnen het lemmet en het handvat na verloop van tijd beschadigen.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Masutani Hamono - Western VG1 Migaki Santoku” te beoordelen

Western VG1 Migaki Santoku
107