Damast snijmes
139€
- Handgesmeden Damascus stalen mes
- Gemaakt van een 1095 hoge koolstof kern met patroon gelast staal
- Stevig palissander houten handvat
- Hardheid van 61 HRC
- Ideaal voor het snijden van groenten en fruit
Delivery time:
Belgium, Netherlands: 1 business day
Germany, France: 2-3 business days
European Union, Switzerland: 3-7 business days
US, Canada: 7-12 business days
Rest of the world: 2-3 weeks
Beschrijving
Dit handgesmeden, patroon gelaste snijmes is het kleine broertje van onze bewezen bestseller, het patroon gelaste koksmes en het perfecte mes voor het snijden van groenten en fruit. Dit mes is uitermate goed gebalanceerd en snijdt zonder enige moeite.
Traditioneel met de hand gesmeed mes
Het patroon gelaste snijmes is gemaakt van koolstofstaal bestaande uit ëën enkele laag. Ons damast snijmes is met de hand gesmeed en warmtebehandeld door onze ervaren smeden. Dit mes is veel scherper dan een traditioneel roestvrijstalen mes en het is gemakkelijker te slijpen. Het zorgvuldige productieproces resulteert in een Rockwell-hardheid van 61 HRC.
Duurzaam handvat
Het handvat is gemaakt van premium palissander, waardoor het een sterke en natuurlijke uitstraling heeft. Palissanderhout is net als pakkahout een prachtig hout voor mesgrepen, dankzij hun hoge dichtheid en waterbestendigheid. Het hoogwaardige lemmet en handvat zijn de perfecte balans tussen stijfheid en taaiheid, waardoor ons patroon gelast paring mes scherp en duurzaam is. Verder ligt het ook heel comfortabel in de hand.
Gebruik
Dankzij het dunne lemmet van slechts 2,5 mm (0,10 inch) kunt u met het patroon gelaste snijmes moeiteloos en nauwkeurig door al uw groenten en fruit snijden. Of u nu snel wat uien en tomaten wilt hakken of uw dagelijkse appel in kleine stukjes wilt snijden: het patroon gelaste snijmes zal de taak moeiteloos uitvoeren. Met een lemmetlengte van 9,5 cm (3,7 inch) en een lemmetbreedte van 3,1 cm (1,2 inch) is het mes erg handig en comfortabel.
Als u moeiteloos en veilig wilt snijden, is ons patroon gelaste snijmes de ideale keuze voor u. Heeft u zijn grote broer al gezien, ons populaire patroon gelast koksmes? Ontdek onze Combi Deal en verkrijg ze allebei!
Extra informatie
Main steel | 1095 hoge koolstof kern met patroon gelast staal |
---|---|
Hardness | 61 Hrc |
Lemmet dikte | 2,5 mm |
Lemmet lengte | 9,5 cm |
Lemmet breedte | 3,1 cm |
Lengte | 20 cm |
Handle | Rozenhout |
Bladrand | Dubbelzijdig |
Een goede verzorging en onderhoud van uw high carbon mes is cruciaal om roest te voorkomen en de levensduur te verlengen.
- Het wordt aanbevolen het mes met warm water te wassen en het na elk gebruik goed te drogen.
- Maak uw mes niet schoon in de vaatwasser.
- Vermijd het snijden van bevroren producten of botten.
- Bewaar uw mes op een droge plaats en vermijd langdurige blootstelling aan vocht.
- Breng een kleine hoeveelheid voedselveilige olie aan op het blad om het te beschermen tegen vocht en veeg overtollige olie weg voor elk gebruik.
- Controleer het mes regelmatig op tekenen van roest en neem passende maatregelen om deze onmiddellijk te verwijderen.
Door deze eenvoudige richtlijnen te volgen, kunt u ervoor zorgen dat uw koolstofmes jarenlang roestvrij en in optimale conditie blijft.
Gerelateerde producten
-
Couteaux Damas, 18,5 cm
Patroon Gelast Kiritsuke Mes
180€ Toevoegen aan winkelwagen -
Couteaux Damas, 18,5 cm
Damast Koksmes
180€ Toevoegen aan winkelwagen -
Sakai Takayuki, 15 cm
Sakai Takayuki - 33-laags Petty Wa
129€ Toevoegen aan winkelwagen -
Shizu Hamono, 11 cm
Shizu Hamono - Shikisai Miyako kruimelmes
109€ Toevoegen aan winkelwagen