Gesmeed Shefu Mes
129€
- Handgesmeed enkellaags lemmet
- Gemaakt van XC75 hoog koolstofstaal
- Stevige handgreep van zwart pakkahout
- 16° slijphoek
- Hardheid van 59 HRC
- Ideaal voor buitengebruik, BBQ en meer
Delivery time:
Belgium, Netherlands: 1 business day
Germany, France: 2-3 business days
European Union, Switzerland: 3-7 business days
US, Canada: 7-12 business days
Rest of the world: 2-3 weeks
Beschrijving
Als u met weinig moeite grote stukken wilt schuiven, is dit unieke Shefu-mes het optimale mes voor alle koks, zowel professioneel als amateurkoks! Of het nu voor de BBQ is of voor alledaags koken, het Shefu mes snijdt en hakt elegant door vlees en groenten. Het aantrekkelijke ontwerp maakt het veilig en gemakkelijk om mee te werken.
Traditioneel met de hand gesmeed mes
Het Shefu mes is gemaakt van hoog-koolstofstaal bestaande uit één enkele laag. Ons Shefu mes is met de hand gesmeed en warmte behandeld door onze ervaren smeden, en dit volgens eeuwenoude tradities. Het toegewijde productieproces resulteert in een Rockwell hardheid tussen 58 en 60 HRC. Hoogwaardig materiaal, gecombineerd met handgesmede productie, maakt het Shefu mes bijzonder duurzaam en langlevig.
Duurzaam handvat
Het handvat is gemaakt van pakkahout. Pakkahout is een van de meest uitzondelijke houtsoorten voor mesgrepen, dankzij hun hoge dichtheid en waterbestendigheid. Het hoogwaardige lemmet en heft vormen de perfecte balans tussen stijfheid en taaiheid, waardoor ons Shefu-mes resistenter, scherper en duurzamer is. Verder ligt het ook heel comfortabel in de hand.
Gebruik
Dankzij het dunne lemmet van slechts 3 mm (0,12 inch) snijdt u met het Shefu-mes moeiteloos en precies door bijna alles door. Of u nu snel een bos uien en tomaten wil hakken, of een kipfilet wilt snijden voor een BBQ met vrienden: het Shefu mes klaart de klus moeiteloos. Met een gewicht van 300 g (0,66 lbs) en een lengte van 31 cm (12,2 inch) is het ideaal voor het snijden van grote stukken. Vergeleken met ons gesmeed Servische mes, heeft het lemmet van het gesmede Shefu mes een smallere breedte. Dit lemmet is 5,5 cm (2,2 inch) breed en maakt precieze sneden mogelijk.
Als u grote stukken vlees wilt doorsnijden, is ons Shefu mes de juiste keuze voor u. Om vleesbotten door te snijden, kijk eens naar ons Bushcraft Servische mes.
Extra informatie
| Lengte | 31 cm |
|---|---|
| Lemmet lengte | 20 cm |
| Lemmet breedte | 5,5 cm |
| Lemmet dikte | 3 mm |
| Gewicht | 300 g |
| Main steel | 1075 hoog koolstofstaal |
| Hardness | 59 Hrc |
| Handle | Zwart Pakkawood |
| Bladrand | Dubbelzijdig |
Een goede verzorging en onderhoud van uw high carbon mes is cruciaal om roest te voorkomen en de levensduur te verlengen.
- Het wordt aanbevolen het mes met warm water te wassen en het na elk gebruik goed te drogen.
- Maak uw mes niet schoon in de vaatwasser.
- Vermijd het snijden van bevroren producten of botten.
- Bewaar uw mes op een droge plaats en vermijd langdurige blootstelling aan vocht.
- Breng een kleine hoeveelheid voedselveilige olie aan op het blad om het te beschermen tegen vocht en veeg overtollige olie weg voor elk gebruik.
- Controleer het mes regelmatig op tekenen van roest en neem passende maatregelen om deze onmiddellijk te verwijderen.
Door deze eenvoudige richtlijnen te volgen, kunt u ervoor zorgen dat uw koolstofmes jarenlang roestvrij en in optimale conditie blijft.
